Über Uns




Benvenuto – Herzlich Willkommen
in der Pizzeria Eiscafé "Da Maria" in Regenstauf


Seit 21. Januar bietet die Familie Miggiano den Gästen unverfälschte Cucina Italiana aus allen Regionen des italienischen Stiefels in Regenstauf. Das bedeutet, es gibt bei uns, direkt am Marktplatz in Regenstauf, leckere Pizzen, Pasta und Salate. Selbstverständlich haben wir auch andere Gerichte in der Speisekarte.

Unser Leitspruch lautet: " Jeder Gast ist willkommen und was auch immer er wünscht, wir versuchen es zu erfüllen". Nur ein schneller Espresso im Sommer auf unserer Terrasse, ein Eis, eine Pizza zum Mitnehmen oder ein großes Menü, zusammengestellt aus unserer Wochenkarte oder der Stammkarte, alles ist möglich.

Besonders freuen wir uns natürlich, wenn wir Sie beraten dürfen und Ihnen unsere Vorschläge zusagen. Sollte Ihr Lieblingsessen einmal nicht auf der Karte stehen, fragen Sie einfach danach. Bekommen Sie beim Stöbern in unseren Speisekarten auf unserer Website Appetit? Das würde uns sehr freuen.







So entsteht eine Pizza im "Da Maria" in Regenstauf

Um einen echten Pizzateig herzustellen, braucht man vor allem hochwertiges Mehl. Das Mehl, dass wir verwenden ist ein Italienisches Produkt und wird wie in alten Zeiten in einer Steinmühle gemahlen. Die Besonderheit des Steinmahlwerks liegt darin, dass das Korn nicht geschnitten, gehackt oder erhitzt wird, sondern langsam schonend bei niedriger Drehzahl zerrieben wird. Dadurch wird gewährleistet das seine wertvollen Inhaltstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und der Keim des Korns reich an Eiweißstoffe geschützt werden.

Der Teig wird in einem langen Prozess hergestellt und durch eine langsame Teigführung Hefekulturen aktiviert, was den Teig leicht und bekömmlich, aromatisch und beim backen krokant werden lässt. Wir verwenden 100% Italienische Tomaten, in der Sonne Italiens gereift, leicht säuerlich und sehr aromatisch. Bei uns gibt es auch keine fertigen Käsemischungen, sondern nur Mozzarella, die eigentliche Hauptzutat für eine originale Pizza. Auch sonst verwenden wir nur hochwertige Produkte.







Wir, das Team Pizzeria Eiscafé "Da Maria" in Regenstauf

Wir arbeiten seit Jahren in der Gastronomie. Ich, Giovanni, stamme aus Apulien aus Parabita, in Italien und bin als Kellner und Servicekraft in den letzten Jahrzehnten mehrfach zwischen Italien und Deutschland hin und hergependelt. Mein erster Arbeitsplatz hier in Deutschland war im Sheraton Hotel in München, ich bediente in einer Pizzeria in Roding, war in Regenstauf bei Da Luigi, in Regensburg im Antico Martini, im La Gondola, im Da Tino und in Bad Abbach bei Mamma Maria.

Dazwischen bin ich wieder nach Italien und habe dort meine Frau kennengelernt. Sie sollte meine Hilfe im Service sein, aber dann ist sie meine Frau geworden. Wir wohnen in Wenzenbach und sind nun eine Familie mit zwei Kindern und einem Hund. Mein Bruder Antonio gehört auch zu unserer Regenstaufer Pizzeria und backt unsere Pizzas mit Leidenschaft. Wir beide haben uns auf den Namen "Da Maria" durch die Erinnerung an unsere Mama entschieden. Wir, als typisch italienische Familie, möchten auf unsere Gäste unser italienisches Flair übertragen und in der Besuchszeit bei uns ein Stück Italien schenken.

Wir freuen uns auf einen Besuch in unserer Pizzeria Eiscafé Da Maria in Regenstauf

Es grüßt Sie das
Team "Da Maria"







Speisekarten







Speisen und Getränke



Mittagskarte



Eiskarte



Empfehlungen
Kontakt




DA MARIA

Pizzeria - Restaurant - Eiscafé

MARKTPLATZ 4 |  93128 REGENSTAUF

TELEFON: 0 94 02 / 78 18 711

E-MAIL: kontakt(at)da-maria-regenstauf.de

(Wir bitten von Reservierungen per eMail abzusehen,
da diese nicht sofort bearbeitet werden können.)





ÖFFNUNGSZEITEN

DURCHGEHENDE SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN
April bis Oktober
Montag, Donnerstag-Sonntag ab 11.00 Uhr
Küche von 14.00-17.00 Uhr geschlossen
Dienstag und Mittwoch Ruhetag

WINTER-ÖFFNUNGSZEITEN
November bis März
Montag, Mittwoch-Sonntag
von 11.00-14.00 Uhr und ab 17.00 Uhr
Dienstag Ruhetag

(Je nach Wetterlage sind Änderungen möglich)





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Impressum




Angaben gemäß § 5 TMG

Da Maria
Marktplatz 4 | 93128 Regenstauf
Tel. 0 94 02 / 78 18 711 | eMail: kontakt(at)da-maria-regenstauf.de

Inhaber
Giovanni Miggiano




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